Трябва ли роботите за приготвяне на пица да получат втори шанс?

Парижки ресторант, един път заречен пица преживяване за разлика от всеки различен. Поръчайте пицата си и в границите на пет минути робот ще създаде пая ви от нулата, не се изисква човешки ръце. Това беше визията на Pazzi Robotics, френски стартъп, който сплоти Advanced Automation с италианската кулинарна традиция. 

За известно време компанията изглеждаше подготвена да предефинира по какъв начин хората гледат на пица. Въпреки това, след девет години нововъведения и старания, Pazzi затвори вратите си през 2022 година Този резултат повдига неотложен въпрос: Пази се провали, тъй като беше преди времето си, и би трябвало ли да се даде още един късмет на Pizza Packa Robots

да се регистрирате за безплатните ми отчети за Cyberguy
да получите най-хубавите си софтуерни върхове, зрителни сигнали за сигурност и изключителни покупко-продажби. Плюс това, ще получите неотложен достъп до моето висшо управление за оцеляване на измами - гратис, когато се присъедините към моя cyberguy.com/newsletter

pizza pizza robot (pazzi)

Възходът и рухването на Pazzi: Pioneering Vision

papazi роботика не беше единствено друга софтуерна компания. Екипът обезпечи пет патента и работи със готвача на пица на World-Champion Thierry Graffagnino, с цел да усъвършенства техните предписания. Те получиха над 3000 поръчки от цялостен ​​свят. Роботът им може да омесе тесто, да популяризира сос, да добави гарнитура, да печете, да се нарязва и да боксира пица без никаква човешка помощ. Технологията впечатли мнозина, а изпълнителният шеф Филип Голдман даже завоюва купата „ най-иновативният изпълнителен шеф на промишлеността за бързо хранене “. Въпреки тези достижения, Pazzi не съумя да откри покупател и трябваше да се затвори.

Голдман показа мислите си за LinkedIn след закриването на компанията. Той изрази горест и изтощение, отбелязвайки, че Пази е постигнал доста от задачите си и е построил мощни партньорства. Той размишления и върху провокациите. Според Goldman, хардуерните стартъпи изискват доста време и пари, с цел да съумеят. Той откри, че екосистемата на роботиката във Франция не е задоволително зряла, с цел да поддържа сходно начинание. Той също по този начин осъзна, че ръководството на софтуерна компания и ресторант по едно и също време основава неповторими провокации. Двете промишлености имат разнообразни култури, упования на клиентите и бизнес модели.

Голдман призна, че не е употребявал борда си задоволително, с цел да се оправи с сложни проблеми и постепенно построява мощен изпълнителен екип. Той акцентира значимостта на наемането на верните хора през цялото време и работи бързо, когато някой не е подобаващ. Въпреки разочарованието, Goldman остава горделив от това, което Pazzi реализира и има вяра, че е проправил пътя за бъдещите новатори.

Pazzi Pizza Robot с Thierry Graffagnino, международен първенец по пица (Pazzi)

направи местоположението и културата играят роля в ориста на Pazzi? битки? Дали компанията ще откри по -голям триумф в Италия, където пицата е национално богатство? Голдман уточни, че френската просвета има наклонност да внимава за роботиката, изключително в хранителната промишленост. 

Той също по този начин означи, че общественото и институционалното финансиране за хардуерни планове са лимитирани във Франция. Може би италиански старт щеше да даде на роботите на Pazzi повече достоверност и приемане. Or perhaps the world was simply not ready for robot-made pizza, regardless of where it originated.

Pazzi Pizza robot (Pazzi)

Robot-made pizza powered by AI and automation

Pazzi's cutting-edge system relied on a blend of robotics, artificial intelligence and machine vision. Той може да работи 24/7, произвеждайки пица за по -малко от пет минути. Освен това равнищата на съставките на AI AI, наблюдават потока на поръчките и усъвършенстван работен развой за пикова успеваемост. Това понижава престоя и свежда до най-малко отпадъците. Както и при доста технологии за автоматизация, някои критици, обезпокоени от пица с роботи, могат да лишават работни места, обичайно държани от хората в ресторантьорската промишленост.

pazzi Pizza Robot (Pazzi)

Трябва ли светът да даде на пица роботи втори късмет?

, макар че Pazzi си отиде, нуждата за автоматизация в обслужването на храна продължава да нараства. Технологията работи. Клиентите се радваха на бърза, поредна, висококачествена пица с съвсем никакво човешко присъединяване. Недостигът на труда и възходящите разноски към момента провокират ресторантьорството. 

Търсенето на ефикасни решения единствено ще се усили. И по този начин, би трябвало ли роботите за подготвяне на пица да получат различен късмет? Може би идващият опит ще се организира в Италия или пазар, по -възприемчив към питателните технологии. Или може би някои обичаи, като подготвяне на пица, към момента не са подготвени за роботизирана гражданска война.

Pazzi Pizza Robot (Pazzi)

Ключовите заключения на Курт

Понякога става въпрос за времето в живота. Бих заложил, че в случай че този Pizza Robot Tech започва през днешния ден, той ще се изпие в триумфа на AI. Роботиката на Pazzi може да е изчезнала, само че смелата му визия живее. Историята му е урок по нововъведенията, времето и провокациите да променим метода, по който се храним. Въпросът не е дали роботите могат да създадат страхотна пица; те могат. Истинският въпрос е дали сме подготвени да ги оставим.

Бихте ли пробвали пица, направена напълно от робот? Смятате ли, че роботът за пица на Pazzi би трябвало да бъде даден втори късмет? Уведомете ни, като ни пишете на cyberguy.com/contact

подпишете за моя безвъзмезден отчет за Cyberguy
Вземете най -добрите си софтуерни препоръки, незабавни сигнали за сигурност и извънредни покупко-продажби, доставени напряко във входящата ви поща. Плюс това ще получите неотложен достъп до моето управление за оцеляване на измамата - гратис, когато се присъедините към моя cyberguy.com/newsletter

Copyright 2025 cyberguy.com.  Всички права непокътнати.  

Kurt " Cyberguy " Knutsson е награден механически публицист, който има дълбока обич към технологиите, оборудванията и джаджи, които вършат живота по-добър с приноса му за Fox News & Fox Business, започващи заран на " Fox & Friends ". Имате механически въпрос? Вземете безплатния бюлетин на Kurt Cyberguy, споделете гласа си, концепция за история или коментар на cyberguy.com.